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    極上ふりだしを使用した

    極上ゼリーサラダ

    夏におすすめ!さわやか?ひんやり?おいしいゼリーサラダです。

    主な材料2人前
    極上ふりだし 3包
    ○お湯 600ml
    ○粉ゼラチン 15g(3包)
    ○みりん 少々
    ○レモン汁 1/2個分
    ○トマト 2個(中)
    ○玉ネギ 1/2個
    ○アボカド 1個
    作り方
    • 600mlのお湯に「極上ふりだし」を和紙包のまま入れ、
      軽く沸騰させながら5分間煮てだしがらを取り出す。
    • 1に粉ゼラチンをふり入れてよく溶かし、みりん、レモン汁を加え、
      バットに入れ冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
    • 皿に盛ったトマトの間に玉ネギをはさみ、アボカドをのせ、
      冷やしておいた2を軽く混ぜ上からかける。
    !下ごしらえ
    • トマトは橫に輪切りにする。
    • 玉ネギはスライスして軽く塩をふりかけなじませる。
    • アボカドは5ミリのくし形に切り、レモン汁をかける。
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