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    HOME > カンタンレシピ > ほうれん草とエリンギのバター炒め

    純だしを使用した

    ほうれん草とエリンギの
    バター炒め

    主な材料4人前
    純だし 1包(ふりかけ調味料として使用)
    ○バター(炒め油) 20g
    ○ほうれん草 400g(2束)(5cmの長さに切る)
    ○エリンギ 100g(1パック)(うす切り)
    ○醤油 大さじ1
    ○みりん 大さじ1
    作り方
    • フライパンにバターを溶かし、エリンギ、ほうれん草の莖、葉の順に加え炒める。
    • 和紙包を破った「純だし」をふりかけ、醤油、みりんを加えて、
      水気がなくなるまで炒めて出來上がり。
    !ワンポイント
    醤油のかわりに「あじつゆ」を使うと一層おいしくなります。
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