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    ふりだしを使用した

    炊き込みご飯

    主な材料4人前
    ○鶏肉(こま切れ) 150g
    ○しいたけ 4枚
    ○にんじん 1/2本
    ○ささがきごぼう 1/2本
    ○米(洗ってザルに上げる) 3カップ
    ふりだし 2パック
    作り方
    • 炊飯器の釜に洗った米を入れ、各具材と分量の水を入れ、
      和紙包を破った「ふりだし」を加えて全體を軽く混ぜ合わせ、
      通常通りスイッチを入れる。
    • 炊き上がったら混ぜ合わせ茶碗によそう。

    !ワンポイント
    すべての材料を入れ30分程置くと、味がなじみやすく、おいしく仕上がります。
    お好みで、きぬさや?錦糸卵などをかざってもよいでしょう。
    干ししいたけを使う場合は、もどし汁を加えて炊くと風味がアップします。

    !ワンモア ポイント
    ほんの少し手間をかけると、さらにおいしくなります。
    材料に追加してください
    ○しょうゆ???大さじ1/2杯
    ○みりん???大さじ1/2杯
    ○三角あげ(細切り)???1枚(すしあげなら2枚)

    !レッツ チャレンジ
    お好みの具や組み合わせで、いろいろな「炊き込みご飯」ができます。
    ○野菜???たけのこ?きのこ類?ぎんなん?グリーンピース
    ○魚貝???あさり?ちりめんじゃこ?たこ?かき?かに
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