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    萬能中華?ふりふり萬能中華を使用した

    中華寄せ鍋

    主な材料2人前
    萬能中華スープ 2個
     ※ふりふり萬能中華の場合 大さじ2
    ○はるさめ 100g
    ○肉?魚?貝などお好みで。 適量
    ○野菜?きのこ類(白菜?チンゲン菜?水煮たけのこ?ニラ?えのき茸?舞茸?しめじ?エリンギなど。) 適量
    ○おろしにんにく?おろししょうが 少々
    ○お湯 900㎖
    ○炒め油 大さじ1
    作り方
    • 土鍋に炒め油を熱し、ニンニク?しょうがを入れて香りが出るまで炒め、お湯?萬能中華スープ(またはふりふり萬能中華)を入れる。
    • 乾燥したままの春雨を敷き入れた上に、ありあわせ、
      お好みの具材を入れ、煮えたらできあがり。
      ※ポン酢につけてお召し上がり下さい。
      ※スープが足りなくなったら、お湯400㎖に萬能中華スープ1個(またはふりふり萬能中華を大さじ1)の割合で追加してください。

    !ワンポイント
    具材にキムチを入れると韓國風の「キムチ鍋」ができます。
    つけだれはポン酢にコチュジャンや、豆板醤を加えてピリ辛にしてもよいでしょう。
    しめには、ごはん?ラーメン?チャンポン麺を入れてもおいしく召し上がれます。
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