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    萬能中華?ふりふり萬能中華を使用した

    ぎょうざ

    主な材料60個分
    萬能中華スープ 1/2個
     ※ふりふり萬能中華の場合 小さじ山盛り1
    (大さじ1/2)
    ○キャベツ(みじん切り) 1/2個
    ○にら(みじん切り) 1束
    ○豚挽き肉 200g
    ○しょうが(すりおろし) 1かけ
    ○餃子の皮 60枚
    ○塩(塩もみ用) 小さじ2
    ○お湯 50ml
    作り方
    • キャベツ?にらに、塩小さじ2をふりかけて塩もみし、水気をしぼる。
    • ボウルに萬能中華スープ(またはふりふり萬能中華)?
      豚挽き肉?塩もみした野菜?しょうがを入れてよく混ぜる。
    • ぎょうざの皮であんを包む。
    • フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、強火にかける。
      (3)を並べて焼き目が少しついたところでお湯50mlを入れてふたをする。
    • 3分蒸し焼きにしてふたをとり、さらに2分焼く。
      焼き色がついたらできあがり。
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